Gomba/Ehető gombák/Ördögszekér-laskagomba
< Gomba | Ehető gombák
(Ehető gombák/Ördögszekér-laskagomba szócikkből átirányítva)Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
_Gillet_208868_2011-11-11.jpg)
_Gillet_54415_2008-11-11.jpg)
Ördögszekér-laskagomba
- (Pleurotus eryngii, Syn: -)
- Más neve(i): Ördögszekér laskagomba
Étkezési érték: fiatalon ehető gomba, ízletes.
Kalap
- 2-8 cm átmérőjű, kezdetben domború, gyorsan ellaposodik, kajla. Széles, sokáig begöngyölt, majd aláhajló. Felszíne finoman pikkelykés, széle csupaszodó.
Lemezek
- ritkán álló, fehéres, majd szürkés krémszínű, esetleg halvány okkeres foltokkal.
Tönk
- oldalt álló, zömök, lefelé kissé vastagszik, majd a talajban gyökérszerűen elvékonyodik.
Hús
- fehér; fiatalon puha és rugalmas, idős korban ehetetlenül szívós és kemény.
Előfordulás
- késő nyártól a tartós fagyokig. Alföldi vagy hegyvidéki gyepekben, egyesével vagy kisebb csoportokban. A laskagombák között kivételnek számít, mert nem a fát korhasztja, hanem a mezei ördögszekér (Eryngium campestre) és más, vastag gyökerű sztyeppei növény gyökerének már elhalt kérgén él. A növények gyökereinek belső, élő részével nincs kapcsolata, tehát nem tekinthető parazita fajnak.
Megjegyzés
- mediterrán jellegű faj. A Földközi-tenger környékén, ahol szinte fagymentesek a telek, egész télen át gyűjthető.
Hasonló fajok Szerkesztés
- - élőhelye miatt más laskagombákkal sem téveszthető össze.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még Szerkesztés
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Ördögszekér-laskagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
