Móra Ferencné/Előételek/Karfiol vajjal

Recept mérete: 459 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Karfiol vajjal

Hozzávalók:

Karfiol 1 kg,
vaj 20 dkg,
zsemlemorzsa 3 ek.
só 1 késh.

Elkészítése: Szépen megmosott karfiolt egészben, sósvízben megfőzünk, azután levét lecsurgatjuk. Abba a tálba tesszük, amelyen tálalni akarjuk, és forró vajjal leöntjük, zsemlemorzsával meghintjük, és 1/4 órára sütőbe tesszük, közepes tűznél megpirul.