Móra Ferencné/Előételek/Töltött burgonya
Töltött burgonya
Hozzávalók:
- Burgonya 6 db,
- sonka 15-20 dkg,
- tejföl 3 ek.,
- morzsa 3 dkg,
- vaj 3 dkg,
- bors, só 1 késhegynyi,
- tejföl 3 dl,
- zsír 25 dkg.
Elkészítése: A burgonyát félig megfőzzük, és karalábéfúróval kifúrjuk és megtöltjük. Töltelékül darált sonkát kevés tejföllel, vajjal, sóval, borssal elkészítünk.