Wikikönyvek

Móra Ferencné/Húsok/Borjú és ürühúsok/Bécsi szelet

< Móra Ferencné | Húsok | Borjú és ürühúsok
Recept mérete: 419 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Bécsi szelet

Bécsi szelet

szerkesztés

Hozzávalók:

  • Borjúcomb 75 dkg,
  • tojás 2 db,
  • morzsa 20 dkg,
  • liszt 5 dkg,
  • zsír 25 dkg,
  • só 1-2 késh.

Elkészítése: A borjúcombot vékonyra szeleteljük, nagyon vékonyra kiverjük. gyengén besózzuk, lisztbe, tojásba, morzsába mártva szép sárgára sütjük. Vigyázzunk, hogy ki ne száradjon!

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Móra_Ferencné/Húsok/Borjú_és_ürühúsok/Bécsi_szelet&oldid=228357”