Móra Ferencné/Húsok/Borjú és ürühúsok/Marhanyelv más módon

Recept mérete: 324 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Marhanyelv más módon

Elkészítése:

A friss marhanyelvet besózzuk, borsozzuk, leforrázzuk, és bőrét lehúzzuk. Azután hagymás zsírban puhára pároljuk, kicsit megpirítjuk és vékony szeletekre vágva tejfölös zsírral leöntve tálaljuk.