Móra Ferencné/Húsok/Pörköltek/Tejfölös csirkepaprikás

Recept mérete: 661 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Tejfölös csirkepaprikás

Tejfölös csirkepaprikás

Hozzávalók:

  • Csirke 2 db,
  • zsír 15 dkg,
  • hagyma 2 fej,
  • só. Paprika 1-2 késhegynyi,
  • tejföl 3 dl.

Elkészítése:

A megtisztított csirkét apró darabokra vágjuk. Zsírban hagymát párolunk, teszünk bele kevés paprikát, s pár percig hagyjuk, azután beletesszük a csirkehúst, kis sót, és puhára pároljuk.

Tálalás előtt levébe sok tejfölt keverünk, és ezzel fel is forraljuk.

Felvert galuskával tálaljuk.