Móra Ferencné/Húsok/Pörköltek/Tejfölös csirkepaprikás
Tejfölös csirkepaprikás
Hozzávalók:
- Csirke 2 db,
- zsír 15 dkg,
- hagyma 2 fej,
- só. Paprika 1-2 késhegynyi,
- tejföl 3 dl.
Elkészítése:
A megtisztított csirkét apró darabokra vágjuk. Zsírban hagymát párolunk, teszünk bele kevés paprikát, s pár percig hagyjuk, azután beletesszük a csirkehúst, kis sót, és puhára pároljuk.
Tálalás előtt levébe sok tejfölt keverünk, és ezzel fel is forraljuk.
Felvert galuskával tálaljuk.