Wikikönyvek

Móra Ferencné/Húsok/Rákfélék/Rák tojásmártással

< Móra Ferencné | Húsok | Rákfélék
Recept mérete: 473 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Rák tojásmártással

Rák tojásmártással

szerkesztés

Elkészítés:

A rákot leforrázzuk, megtisztítjuk, megfőzzük sóval, borssal, köménymaggal, zöld petrezselyemmel, vöröshagymával. A rákokat az előre elkészített tálba rakjuk, gyenge vajas rántást készítünk, a rák levét rászűrjük. Négy tojássárgáját 1 citrom levével, tejföllel elhabarunk, az elkészített rántást ráöntjük, és a rákra locsoljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Móra_Ferencné/Húsok/Rákfélék/Rák_tojásmártással&oldid=228508”