Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Gesztenyével töltött pulyka
Gesztenyével töltött pulyka szerkesztés
Elkészítése: Egészen úgy járunk el, mint a fentivel, csak a belsejét megszórjuk nyers gesztenyével. Gesztenyét 1/2 kg-ot veszünk hozzá.
Feldarabolásnál a gesztenyét a húsból kiszedjük, és tálalásnál a hús köré rakjuk.