Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Libamell vágva

Recept mérete: 525 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Libamell vágva

Hozzávalók:

Libamell 1 db,
zsemle 1 db,
tojás 1 db,
hagyma 1/4 fej,
zsír 3 dkg.

Sütéshez:

zsír 15 dkg,
só, bors 1-2 késh.

Elkészítése: A liba melléről levágjuk a húst, megőröljük, és teljesen úgy járunk el, mint a vágott hússal. Ha jól összekevertük, rakjuk vissza a csontra, sűrű locsolás mellett pirosra sütjük.

Tálaláskor levébe tehetünk egy ek. tejfölt.