Wikikönyvek

Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Pulyka egészben sütve

< Móra Ferencné | Húsok | Szárnyasok
Recept mérete: 432 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Pulyka egészben sütve

Pulyka egészben sütve

szerkesztés

Hozzávalók:

  • Pulyka 1/2 db,
  • zsír 14 dkg,
  • szalonna 6 dkg,
  • só 1 késh.

Elkészítése: A hízott pulykát megtisztítjuk, 2-3 napig jégre állítjuk, besózzuk, bőre alá finom szalonnaszeleteket teszünk. Kevés vízzel, zsírral sütőbe tesszük, és folytonos locsolás közt puhára pároljuk, megpirítjuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Móra_Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Pulyka_egészben_sütve&oldid=228438”