Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Rántott csirke

Recept mérete: 441 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Rántott csirke

Rántott csirkeSzerkesztés

Hozzávalók:

  • Csirke 2 db,
  • tojás 2 db,
  • liszt 3 dkg,
  • morzsa 15 dkg,
  • zsír 25 dkg,
  • só 1-2 késh.

Elkészítése: Apró csirkét megtisztítunk, azután nagyobb részekre osztjuk, besózzuk, pár óráig állni hagyjuk. Lisztbe, tojásba, morzsába mártva forró zsírban lassan sütjük. (Ha a csirke nagyobb, fedő alatt.)