Móra Ferencné/Italok/Gyümölcs-ecetágy
< Móra Ferencné | Italok
Gyümölcs-ecetágy
Hozzávalók:
- Gyümölcs, vegyes 5 kg,
- kenyér 5 kg,
- élesztő 5 dkg.
Elkészítése:
Veszünk mindenféle hibás vegyes gyümölcsöt, összetörjük, öntünk rá 6 liter vizet, letakarjuk, és meleg helyre állítjuk. Ha forr, leszűrjük a levét és belekeverünk 5 dkg élesztőt, "5 kg" kockára vágott fekete kenyeret.
Jól, szorosan elzárható edényben 6 hétig meleg helyen állni hagyjuk, s akkor ruhán átszűrve üvegekbe rakjuk.