Móra Ferencné/Körítések/Burgonyagombóc
Burgonyagombóc
Hozzávalók:
- Áttört burgonya 0.5 kg,
- liszt 14 dkg,
- zsemlekocka 14 dkg,
- zsír 5 dkg,
- tojás 2 db,
- só 1 késh.
Elkészítése: Veszünk fél kg áttört főtt burgonyát, adunk hozzá 14 dkg lisztet, sót, zsemlekockát, amit előtte zsírban megpirítunk, két tojást, ezeket összegyúrjuk, és gombócokat készítünk belőle, forró vízben kifőzzük, s lehetőleg rögtön tálaljuk.