Móra Ferencné/Körítések/Karfiol

Recept mérete: 561 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Karfiol

Hozzávalók:

Karfiol 0.5 kg,
vaj 10 dkg,
morzsa 10 dkg,
tejföl 1 kanál,
só 1 késh.

Elkészítése: A karfiolt szétszedjük apró rózsákra, megmossuk és feltesszük sósvízben főni, ha puha levét leszűrjük és leöntjük forró vajjal, azután megszórjuk pirított morzsával. Ha zamatosabbra akarjuk, öntünk rá egy kanál tejfölt.