Móra Ferencné/Körítések/Rántotta

Recept mérete: 716 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Rántotta

Hozzávalók:

Tojás 10 db,
zsír 10 dkg,
só 1 késh., (esetleg) kolbász 10 dkg, vagy szalonna 10 dkg,
zöldpaprika 1 db,
tej 2 ek.

Elkészítése: A tojást villával jól felkeverjük, megsózzuk. Ha a zsír forr, beleöntjük, s kavarás közben közepes keménységűre sütjük. Igen ízletes lesz, ha karikára vágott kolbásszal, vagy kockára vágott szalonnával és zöldpaprikával együtt sütjük. Ha az egészet szaporítani akarjuk, a tojást 2 ek. tejjel vagy tejföllel verjük fel.