Móra Ferencné/Körítések/Tarhonya
Tarhonya
Hozzávalók:
- Tarhonya 25 dkg,
- zsír 10 dkg,
- só, bors 1-1 késhegynyi.
Elkészítése: Negyed kiló tarhonyát megpirítunk 10 dkg zsírban, teszünk bele sót, borsot. Feleresztjük vízzel, és puhára főzzük, vigyázva, hogy sok vizet ne öntsünk rá, nehogy a tarhonya elpuhuljon.