Móra Ferencné/Krémek, fagylaltok/Barackkrém
Barackkrém I.
Hozzávalók:
- Tojássárgája 4 db,
- cukor 15 dkg,
- barackíz 2 ek,
- zselatin 3 lap,
- tejszínhab 0.5 l,
- barack 5 szem.
Elkészítése:
Négy tojássárgáját 15 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 4 kanál barackízt, zselatint, 0.5 l kemény tejszínhabot, és 5 szem félbevágott barackot.
Kikent formába téve, jégre állítjuk.
Barackkrém II.
Hozzávalók:
- Tejszín 1 l,
- cukor 20 dkg,
- barack 10 db,
- zselatin 3 lap (?).
Elkészítése:
Egy l kemény tejszínhabba teszünk 20 dkg cukrot, 10 db vágott sárgabarackot, zselatint.
Kikent formában jégre állítjuk.