Móra Ferencné/Levesek/Krémlevesek/Májkrém-leves
Májkrém-leves
Elkészítése:
Személyenként 5 dkg májat szitán nyersen áttörünk, belekeverjük 2 evőkanálnyi rántásba, felengedjük húslevessel, adunk bele ízlés szerint sót, borsot, és ha megfőtt, tejfölös tojássárgájára öntjük.
Pirított zsemlekockával igen jó.