Móra Ferencné/Levesek/Krémlevesek/Tejföl-leves
Tejföl-leves
Elkészítése:
Két liter vizet, 3 dkg sót felforralunk. Közben 6 dl tejfölben 5 dkg lisztet keverünk, és a fövőben levő vízbe, folytonos keverés közben beleeresztjük. Ha egyet forrt, tejfölös tojássárgájára öntjük.
Kisült borsóka-tésztával tálaljuk.