Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Daragaluska
Daragaluska
Hozzávalók:
- Tojás 2 db,
- dara 5 dkg,
- só késhegynyi.
Elkészítése: Két tojás fehérjét verjük fel kemény habnak, tegyük bele a sárgáját, pici sót, és annyi darát, hogy kemény ne legyen; mert különben a galuska nem lesz könnyű.
Forró levesbe apróra szaggatva, födővel beborítva lassan főzzük.