Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Reszelt tészta
Reszelt tészta
Hozzávalók:
- Tojás 1 db,
- liszt 16 dkg.
Elkészítése: A reszelt tésztát csak tojásból és lisztből dolgozzuk ki, oly keményre, és simára, hogy szinte fényes legyen.
Minden pihentetés nélkül megreszeljük, úgy, hogy a tésztát felülről lefelé húzzuk.