Móra Ferencné/Saláták/Fejes saláta
< Móra Ferencné | Saláták
Fejes saláta
Hozzávalók:
- Saláta 4 fej,
- ecet vízzel hígítva 3 dl,
- tojás 2 db,
- retek 3-4 db,
- cukor 2-3 kocka,
- só 1 késhegynyi.
Elkészítése: Szép gyönge fejes salátának felső leveleit eldobjuk, azután megmossuk, s négy részre vágjuk, tálra rakjuk, kevés olvadt zsírban megforgatjuk és sós, cukros ecetes vizet öntünk rá. Keményre főtt tojással és piros retekkel díszítjük.
Tálalás előtt egy fél órát állni hagyjuk.