Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Mákos metélt
Mákos metélt
Hozzávalók:
- Liszt 1 kg,
- zsír 10 dkg,
- tojás 3 db,
- mák 20 dkg,
- cukor 20 dkg,
- citromhéj 1/2 dkg,
- langyos víz kb. 1.5 dl.
Elkészítése:
Ugyanolyan tésztát gyúrunk, mint a sajtos metéltnek. Kifőzzük sós vízben, utána forró zsírba tesszük, a mákot cukorral és reszelt citromhéjjal hintjük rá.