Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Tojásos kocka

Recept mérete: 645 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Tojásos kocka


Tojásos kocka

Hozzávalók:

  • Liszt 1 kg,
  • tojás 3 db,
  • zsír 15 dkg,
  • tojás 4 db,
  • tejföl 2 kanál,
  • só 2 késh.

Elkészítése:

A lisztből 2 tojással, langyos sós vízzel kemény tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk, kockára vágjuk, sós vízben kifőzzük, forró zsírba tesszük.

Ez alatt összekeverünk 6 tojást, 2 kanál tejfölt, kis sót és ezt a tésztára öntjük, melegre tesszük, hogy a tojás megkeményedjék.