Móra Ferencné/Tészták/Mézes tészták/Mézeskalács II.
Mézeskalács II.
Hozzávalók:
- Méz 20 dkg,
- cukor 15 dkg,
- tojás 3 db,
- tejföl 3 ek.
- liszt 25 dkg,
- mandula 5 dkg,
- szegfűszeg,
- fahéj 1/2 késh.,
- citromhéj 1/2 db,
- vanília 1/2 rúd,
- szódabikarbóna 1 késh.
Elkészítése:
Húsz dkg melegített mézet, 15 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 3 db egész tojást, 3 ek. tejfölt, 1 késh. szódabikarbónát, és a többi felsorolt fűszert, azután 25 dkg lisztet.
Ezeket mind jól összekeverjük, kikent tepsibe öntjük, tetejét hosszúra vágott mandulával meghintjük, és egy óráig sütjük.