Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Sonkás pogácsa
Sonkás pogácsa
Hozzávalók:
- Liszt 12.5 dkg,
- áttört főtt burgonya 25 dkg,
- sonka 12.5 dkg,
- vaj 5 dkg,
- só késh.,
- tojás 1 db.
Elkészítése:
A lisztet, a főtt, áttört burgonyát, a finomra vágott sonkát, vajat, kis sót hirtelen összegyúrunk, kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, felvert tojással megkenjük, és gyorsan kisütjük.
Melegen, teához igen jó.