Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Túrós pogácsa 1
Túrós pogácsa
Hozzávalók:
- 25 dkg.túró,
- 25 dkg vaj,
- 25 dkg liszt,
- 1 db tojás,
- 1 kksó.
Elkészítése:
Egy negyed kiló áttört túrót, kávéskanál sót, negyed kiló vajat, lisztet gyorsan összegyúrunk.
Negyedórai időközben háromszor nyújtjuk, negyedik nyújtásnál ujjnyi vastagságúra hagyjuk, apró pogácsákra szaggatjuk, tojással megkenjük, és forró sütőben sütjük.