Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Tejfölös pogácsa
Tejfölös pogácsa
Hozzávalók:
- Liszt 0.5 kg,
- vaj 28 dkg,
- cukor 10 dkg,
- só 1 késhegynyi,
- tojás 2 db,
- tejföl 1.5 dl.
- Tetejére 1 db tojás.
Elkészítése:
Lisztet a vajjal eldörzsöljük, a cukorral, kis sóval 2 tojással és kb. 1.5 dl tejföllel könnyű tésztának gyúrjuk össze.
Egy óráig hagyjuk lisztezett deszkán pihenni, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, bevagdossuk a tetejét, középméretűre kiszaggatjuk, felvert tojással bekenjük, kisütjük.