Móra Ferencné/Tészták/Rétesek/Túrós töltelék
Túrós töltelék
Hozzávalók:
- Túró 25 dkg,
- tojás 3 db,
- porcukor 15 dkg,
- vanília 1/4 rúd,
- tejföl 2 dl,
- liszt 1 ek.,
- mazsola 5 dkg.
Elkészítése:
A három tojás sárgáját a porcukorral és vaníliával habosra keverjük, hozzáadjuk a szitán áttört túrót, csipet sót, a mazsolát, tejfölt, lisztet, jól összekeverjük, és legvégül hozzáadjuk a 3 tojás kemény habját.