Móra Ferencné/Tészták/Sós tészták/Parmezános kocka
Parmezános kocka
Hozzávalók:
- Vaj 12 dkg,
- liszt 12 dkg,
- tojássárgája 1 db,
- só 1/2 késh,
- parmezán 4 dkg,
- paprika 1/2 késh.
Elkészítése:
A vajat liszttel, 1 tojássárgájával, sóval, tésztának gyúrjuk.
Egy óráig állni hagyjuk, fél kisujjnyira kinyújtjuk.
Paprikával kevert reszelt parmezánnal megszórjuk, és egyenletes kockákra vágjuk.
Gyors tűznél sütjük.