Móra Ferencné/Tészták/Sós tészták/Tea rudacska II.
Tea rudacska II.
Hozzávalók:
- Liszt 25 dkg,
- áttört burgonya 28 dkg,
- tojás 4 db,
- reszelt parmezán sajt 4 ek.,
- só 1/2 késh.
Elkészítése:
A lisztet, az áttört főtt burgonyát 4 tojás sárgájával, kevés sóval, 4 ek. reszelt sajttal összegyúrunk, mint a vajas tésztát, és negyedórai időközökben háromszor nyújtjuk, és hajtjuk.
Továbbiakban, mint a sós szállal, járunk el.