Móra Ferencné/Torták/Bab-torta
< Móra Ferencné | Torták
Bab-torta
Hozzávalók:
- Tojás 4 db,
- cukor 25 dkg,
- vanília 1/2 rúd,
- főtt, áttört bab 18 dkg,
- dara 1 kk., málnaíz 20 dkg,
- dió 5 dkg.
Elkészítése:
Négy tojássárgáját 25 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 1/2 rúd vaníliát, 18 dkg szitán áttört, és kicsit szárított babot, 1 kávéskanál darát, és a 4 tojás keményre vert habját.
Kikent, lisztezett tortaformában lassú tűznél sütjük. Kettőbe vágjuk, málnaízzel töltjük, és vonjuk be, tetejét darabos dióval jól meghintjük.