Móra Ferencné/Torták/Datolyatorta
< Móra Ferencné | Torták
Datolyatorta
Elkészítése:
10 tojás keményre felvert habjába belekeverünk 25 dkg porcukrot, 25 dkg megpirított, héjától megtisztított mogyorót, egy szelet csokoládét, és 40 szem apróra vágott datolyát.
Kikent és lisztezett tepsiben lassan sütjük.
Ha kihűlt, a következő töltelékkel töltjük: 10 tojássárgáját 25 dkg cukorral, 7 szelet puhított csokoládéval gőzön sűrűre főzünk, ha kihűlt, összekeverjük 25 dkg habosra kikevert vajjal.
Ezzel a krémmel töltjük és vonjuk be. Datolyával díszítjük.