Móra Ferencné/Torták/Stefánia-torta
< Móra Ferencné | Torták
Stefánia-torta
Hozzávalók:
- Tojás 5 db,
- cukor 6 dkg,
- liszt 6 dkg.
Töltelék:
- csokoládé 12 dkg,
- cukor 12 dkg,
- vaj 18 dkg.
Elkészítése:
Öt tojás habjába 5 tojás sárgáját, 6 dkg cukrot, 6 dkg lisztet keverünk, 5 lapot sütünk belőle, és a következő krémmel töltjük: 12 dkg csokoládét kevés vízzel, 12 dkg cukorral sűrűre főzünk, s ha kihűlt, hozzákeverünk 18 dkg habosra kevert vajat.
Ezzel töltjük, és vonjuk be.