Móra Ferencné/Tortakrémek, mázak/Mogyorókrém
Mogyorókrém I.
Elkészítése:
Teljesen úgy járunk el, mint a VI. sz. diókrémmel, csak dió helyett mogyorót veszünk.
Mogyorókrém II.
Hozzávalók:
- Vaj 17 dkg,
- cukor 20 dkg,
- mogyoró 15 dkg,
- tojássárgája 2 db,
- vanília 1/4 rúd.
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd 2 tojássárgáját is elkeverünk benne, kis vaníliát és 15 dkg darált mogyorót adunk még hozzá.