Növények/Növények gyógyhatása/P/Paradicsom

A lap mérete: 2209 bájt

Növények gyógyhatása

Paradicsom

Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények‎ • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógygombák • Gyógynövény • Terápiák • Betegségek • Növények gyógyhatása • Gyógyteák • Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények‎ • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények‎ • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

Növények gyógyhatása Ábécé szerinti tartalomjegyzék

A │ B │ C │ D │ E │ F │ G │ H │ I │ J │ K │ L │ M │ N │ O │ Ö │ P │ R │ S │ Sz │ T │ U │ Ü │ V │ W │ X,Y │ Z │ Zs

Paradicsom

(Lycopersicon esculentum, Syn: -)

Drog Lycopersici herba, Lycopersici fructus recens,
Más neve(i): paradicska, tomata, tomátó, padledzsika (csángóknál).

A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozó növény, Dél- és Közép-Amerikában őshonos. Egyaránt jelenti a növényt és annak bogyótermését, amelyet Magyarországon elsősorban zöldségként használunk fel.

Tartalmaz:→ karotinoidok (pl. karotinok, xanthofillok, főleg lycopin), vitaminok, szerves savak, aminosavak és aminok, illatanyagok (aldehidek, észterek, alkoholok), szterolok, magban zsíros olaj, fehérje. A herbában szteroid alkaloid (tomatidin, tomatin, solanidin, solasodin), szaponin, fenolkarbonsavak, flavonoid, 5-6% cserzőanyag, kumarin és furokumarin (pl. herniarin, esculin, bergapten)

Gyógyhatása(i): nyers termés frissen vagy konzerválva vitamindús élelmiszer. Antioxidáns, érelmeszesedésgátló, rákprevencióban is szerepe lehet. Levél külsőleg ízületi fájdalmak esetén borogatásként.

Felhasználjuk:Felhasználható nyersen, aszalva, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva üdítőitalnak. Szemben a gyümölcsökkel, amelyek nyersen a magasabb C-vitamin tartalom miatt egészségesebbek, a paradicsomnak főzve nagyobb a tápértéke, mert a likopin így könnyebben ki tud szabadulni a növényi rostok közül. Hámozva a diétás étrendben is alkalmazható, mert így könnyebben emészthetővé válik. A homeopátia is felhasználja.

Ellenjavallat: -

Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Paradicsom

A Wikimédia Commons tartalmaz Paradicsom témájú médiaállományokat.