Növények/Növények gyógyhatása/S/Spárga

A lap mérete: 2509 bájt

Növények gyógyhatása

Spárga

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövényekEhető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények‎ Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények‎ Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunk

Spárga


Spárga
(Asparagus officinalis, Syn: -)
Más neve(i): közönséges spgára


A spárga a spárgavirágúak rendjének és a spárgafélék családjának névadó nemzetsége.

Legismertebb és gazdaságilag legjelentősebb képviselője a közönséges spárga, amelyet élelmiszerként hasznosítanak. Más fajokat dísznövényként termesztenek.
Tartalmaz
- :A növény szárát jól emészthető rostok alkotják. - A hajtások A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminban, folsavban gazdagok. - Zsírtartalma jelentéktelen, nem tartalmaz koleszterint. - Sok értékes aminosavat, köztük aszparaginsavat is tartalmaz. - Miután a hajtások nagy része, 93-95 százaléka víz, a maradék szárazanyag kevés kalóriát képvisel. 100 gramm spárgába mindössze 20 kalória, 4 gramm szénhidrát van. - Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, sok káliumot, viszont nátriumtartalma alacsony. A nyomelemek közül ónt, szilíciumot, molibdént. A zöld spárga klorofillban gazdag, több benne a C-vitamin és a karotin, 0,03-0,06% rutint és 25 mg protodioscint is tartalmaz, ezért táplálékként is értékesebb, mint a halványított változata.
Gyógyhatása(i): Gyógynövényként több évszázada számon tartják. - Elsősorban vízhajtó és vesekő-eltávolító hatása ismert, vízhajtóként áttételesen a szívet tehermentesítve a keringésre is jótékony hatással van. - Ugyancsak vízhajtó tulajdonságával van összefüggésben, hogy segíti a szervezet méregtelenítését. - Szárított porát fogfájás kezelésére is használták. - Kedvezően hat a belső elválasztású mirigyek működésére, és enyhe hashajtó hatású. - A nyers spárgalé is egészséges, 4-5 hajtásból zöldségcentrifugával félcsészényi nyerhető. - Nagyobb mértékben még az érszűkületre is jó hatással van


Spárga ellenjavallat: Túlzott fogyasztása nem javasolt köszvényes és veseköves, illetve erre hajlamos emberek részére.


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Spárga


A Wikimédia Commons tartalmaz Spárga témájú médiaállományokat.