Növények/Natúr gyógytea/Árpa

Recept mérete: 2272 bájt

Szakácskönyv

Árpa

Növények Népi gyógyászat Gyógynövények Gyógynövények hatóanyagai Gyógynövények gyűjtése Gyógynövény‐gyógyszer interakciók Gyógynövények Interakciós hatásai Gyógynövények felhasználása Gyógynövények adagolása Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Gyógyteák Gyógyborok Gyógyfürdők

Az árpa tea megerősíti immunrendszerünket, gazdag antioxidánsokban és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik. A C-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek termelését, ami segít a hideg évszakokban a fertőzések leküzdésében és megelőzésében. Rendszeres fogyasztása javíthatja a vérkeringést, a benne lévő pirazin csökkenti a véralvadás kockázatát, és elősegíti az összes toxin kivágását a szervezetből.

Árpa

(Hordeum vulgare, Syn: )
Más neve(i): '

Hozzávalók

5 dkg gersli (árpagyöngy)
7.5 dl víz
3 csepp citromlé (elhagyható)
cukrot vagy mézet (elhagyható)
egy csipet fahéj (elhagyható)

A tea elkészítése után visszamarad pár kanálnyi puhára főtt árpamag, amit felhasználhatunk különböző salátákhoz vagy levesbetétként, de akár a gyümölcsjoghurtot is gazdagíthatjuk vele.

Árpa-tea

Az árpát egy szűrőkanálban, hideg víz alatt jól átmossuk, majd papírtörlővel a nedvességet felitatjuk.

A száraz árpát serpenyőben pörköljük, fakanállal folyamatosan kavargatva, míg aranyszínű nem lesz, és érezni nem kezdjük édeskés illatát. Vigyázzunk a pörkölésnél, mert könnyen leég. Kislángon, folyamatosan kevergetve pörköljük.

A pörkölt árpát kis lábosba tesszük, felöntjük a vízzel, és forrásig melegítjük.

Forrástól számítva 10-15 percig, fedő alatt kis lángon főzzük, majd a magoktól leszűrve, csészékbe töltjük.

Aki szereti a citrom ízét, az hagyja a teát kicsit lehűlni, és aztán adjon hozzá pár cseppet, de magában is fogyasztható, mindenféle ízesítés nélkül.

Ellenjavallat: Mivel az árpa glutént is tartalmaz, ha lisztérzékenysége van, érzékeny a gluténra, kerülje az árpa tea fogyasztását. Az árpa tea megakadályozhatja a laktációt (szoptatás ) és komplikációkat okozhat terhes vagy szoptató nőknél.