Növények/Natúr gyógytea/Árpa

Recept mérete: 2272 bájt

Szakácskönyv

Árpa

Növények * Gyógynövény lista * Gyógynövények gyűjtése * Növények gyógyhatása * Gyógynövények Interakciós hatásai
Teák * Gyógytea készítése * Gyógynövény terápiák * Natúr gyógyteák listája * Natúr gyógyteák * Gyógytea-keverékek listája * Gyógytea keverékek * Mihez-mit használjunk * Vitaminok * Gyümölcs és zöldséglevek

Az árpa tea megerősíti immunrendszerünket, gazdag antioxidánsokban és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik. A C-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek termelését, ami segít a hideg évszakokban a fertőzések leküzdésében és megelőzésében. Rendszeres fogyasztása javíthatja a vérkeringést, a benne lévő pirazin csökkenti a véralvadás kockázatát, és elősegíti az összes toxin kivágását a szervezetből.

Árpa

(Hordeum vulgare, Syn: )
Más neve(i): '

Hozzávalók

5 dkg gersli (árpagyöngy)
7.5 dl víz
3 csepp citromlé (elhagyható)
cukrot vagy mézet (elhagyható)
egy csipet fahéj (elhagyható)

A tea elkészítése után visszamarad pár kanálnyi puhára főtt árpamag, amit felhasználhatunk különböző salátákhoz vagy levesbetétként, de akár a gyümölcsjoghurtot is gazdagíthatjuk vele.

Árpa-tea

Az árpát egy szűrőkanálban, hideg víz alatt jól átmossuk, majd papírtörlővel a nedvességet felitatjuk.

A száraz árpát serpenyőben pörköljük, fakanállal folyamatosan kavargatva, míg aranyszínű nem lesz, és érezni nem kezdjük édeskés illatát. Vigyázzunk a pörkölésnél, mert könnyen leég. Kislángon, folyamatosan kevergetve pörköljük.

A pörkölt árpát kis lábosba tesszük, felöntjük a vízzel, és forrásig melegítjük.

Forrástól számítva 10-15 percig, fedő alatt kis lángon főzzük, majd a magoktól leszűrve, csészékbe töltjük.

Aki szereti a citrom ízét, az hagyja a teát kicsit lehűlni, és aztán adjon hozzá pár cseppet, de magában is fogyasztható, mindenféle ízesítés nélkül.

Ellenjavallat: Mivel az árpa glutént is tartalmaz, ha lisztérzékenysége van, érzékeny a gluténra, kerülje az árpa tea fogyasztását. Az árpa tea megakadályozhatja a laktációt (szoptatás ) és komplikációkat okozhat terhes vagy szoptató nőknél.