Nemzetek/Erdély/Ételek/Körözött juhtúróból

Recept mérete: 997 bájt

Szakácskönyv

Körözött juhtúróból

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Körözött juhtúróból Elkészítési idő 20 perc Hozzávalók: 25 dkg juhtúró, 25 dkg vaj, 1 dl sör, mustár, törött köménymag, só, pirospaprika.

Elkészítés: A juhtúrót és a vajat alaposan összekavarjuk. Ízesítjük mustárral, őrölt köménnyel, paprikával, sóval, majd kevés sört adunk hozzá, hogy megkeményedjen a keverékünk. Tálkába rakjuk és behűtjük. Zöldhagyma, hónapos retek és fekete kenyér illik hozzá. Hidegtálra szervírozva közepes nagyságú hosszú fajta paprikába tömködjük és éles késsel nagyobb karikákra vágjuk.