Wikikönyvek

Nemzetek/Erdély/Egyéb/Erdélyi saláta

< Nemzetek | Erdély

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Erdélyi saláta

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Erdélyi saláta

hordós káposzta

Hozzávalók

  • 50 dkg hordós káposzta,
  • 3 alma,
  • 15 dkg szőlő,
  • 5 ek. olaj,
  • só, őrölt bors, porcukor,
  • 3 ek. citromlé.

Elkészítés

A káposztát alaposan kinyomkodjuk (ha túl savanyú lenne, kissé kimossuk), és rövid szálakra vágjuk. Közé-keverjük a meghámozott, kicsumázott, laskára vágott almát, a leszemezett szőlőt, meghintjük egy kevés cukorral, megöntözzük a citromlével meg az olajjal. Borssal fűszerezzük, és ha kell, megsózzuk. Néhány órás érlelés után tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Erdély/Egyéb/Erdélyi_saláta&oldid=274499”