Serpenyős gyros
Hozzávalók:
- 60 dkg birkalapocka (helyettesíthető más tetszőleges hússal is),
- görög (gyros) fűszerkeverék,
- 1 dl olívaolaj.
|
Elkészítés
- A húst szeletekre, majd csíkokra vágjuk, megszórjuk a görög fűszerkeverékkel bőven, átforgatjuk, hogy minden hol jó ízes legyen. A tetejére ráöntjük az olajat és hagyjuk másnapig pihenni, hogy puhuljon és átvegye a fűszerek izét.
- Másnap egy nagy serpenyőt felforrósítunk és megpirítjuk rajta a húscsíkokat. Tehetem pitába, vagy tálalhatjuk gyros tálként.
- Amennyiben pitában tálaljuk, soronként váltva a gyrost és az úgynevezett görög salátát rétegezzük. :Végül tzatziki öntet kerül a tetejére.
- Ha gyros tálat készítünk egy nagy tányéron szépen elrendezzük a kisült húst, mellé a görög salátát, sült burgonyát és végül a tzatzikit.
|
