Nemzetek/Görögország/Egyéb/Tzatziki

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Tzatziki

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Tzatziki

Elkészítési idő 15 perc

Hozzávalók

1 pohár sűrű joghurt,
1 közepes kígyó uborka,
4-5 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál olívaolaj,
pár csepp citromlé,
só /kapor/.

Elkészítés

A hámozott uborkát reszelőn lereszeljük és besózzuk. Állni hagyjuk negyed órát, majd jól kinyomkodjuk.

A joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk az uborkát és az átnyomott fokhagymát és jól elkeverjük.

Utána beleöntjük az olajat, kevés citromlevet, pici sót, majd összekeverjük. Aki szereti, tehet bele egy kis apróra vágott kaprot is, még finomabb lesz az íze.

Hűtve tálaljuk.