Holland vegyes saláta
Hozzávalók
|
Elkészítése:
- Sós vízben 15 percig főzünk egy szép tömör, kb. 70 dekás, rózsáira szedett karfiolfejet, majd leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük, így ropogós marad.
- Ha kihűl, összekeverjük egy doboz mirelit majonézzel, melyet két tejföllel gazdagítottunk, mokkáskanálnyi mustárral, porcukorral meg pár csepp citromlével ízesítünk. Egy fél napig hideg helyen állni hagyjuk, és tálalás előtt közé-keverünk egy kis fej megmosott, megszikkasztott, laskára vágott salátát, 2-3 cikkekre vágott kemény tojást, meg 20 deka, szintén cikkekre vágott paradicsomot.
- Azonnal kínáljuk, nehogy a salátalevelek az állás során összeessenek.
|
