Dorayaki
japán palacsinta
- elkészítési idő; 15-30 perc
Hozzávalók: 2 adag
- 3 db tojás
- 0.6 bögre cukor (1 bögre = 250 ml)
- 0.5 tk sütőpor
- 3 ek víz
- 1 bögre finomliszt
- 10 dkg sárgabaracklekvár (vagy a kedvenc töltelék)
- 2 ek napraforgó olaj
|
Elkészítés
- Egy tálban jól keverjük össze először a tojásokat és a cukrot. A sütőport oldjuk fel a vízben, majd öntsük hozzá a tojásos keverékhez. Fokozatosan szitáljuk hozzá a lisztet.
- Finoman olajozott serpenyőben süssünk ki egy nagyjából tenyérnyi méretű palacsintát. Akkor kell megfordítani a palacsintát, ha a tészta tetején buborékok képződnek. Két palacsinta közé tegyük kedvenc töltelékünket.
- Desszertnek vagy reggelire kitűnő, mindenki imádni fogja.
Megjegyzés:
- Cukorbetegeknek: a cukor teljes egészében helyettesíthető édesítőszerrel!
- vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
|
