Wikikönyvek

Nemzetek/Kína/Ételek/Ánizsos csirkemáj

< Nemzetek | Kína | Ételek

Nemzetek/Kína/Ételek/Ánizsos csirkemáj

Ánizsos csirkemáj

Ánizsos csirkemáj

(Kínai hideg előétel)

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemáj,
  • 3 szelet friss gyömbér,
  • 1 gerezd apróra vágott fokhagyma
  • 2 dl szójamártás,
  • 4 db csillagánizs,
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 kávéskanál cukor.

Elkészítés:

A csirkemájat az összekevert fűszerekkel 20 percig főzzük. Kihűtjük, és másnap leszűrve, saláta- vagy zellerlevélre tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Kína/Ételek/Ánizsos_csirkemáj&oldid=274683”