Nemzetek/Kína/Ételek/Sonkás-gombás sült rizs

Sonkás-gombás sült rizs

Hozzávalók: Adagonként, az alaprecepten felül

1 evőkanál vékonyra szeletelt gomba,
1 evőkanál metéltre vágott sonka,
2 evőkanál száraz bor,
1-2 szem szecsuáni vagy áztatott fekete bors,
zöldpetrezselyem,
só,
zsiradék (csak jobb lesz, ha "egyszer már használt" hagymás-paprikás vagy pecsenyezsír).

Elkészítés:

A borsot az olajon megpirítjuk, kiszedjük. Az olajban megpirítjuk a gombát, hozzátesszük a petrezselymet és a sonkát. Pároljuk, míg a gomba megpuhul (borral).