Zöldséges sült rizs
Hozzávalók: 4 személyre
- 24 dkg főtt rizs,
- 2 evőkanál kockára vágott sonka vagy más főtt füstölt hús,
- 2 - 2 evőkanál zöldborsó, (mirelit) sárgarépakocka,
- 1 kávéskanál finomra vágott gyömbér,
- 1 gerezd finomra vágott fokhagyma,
- 1 dkg szárított fekete gomba beáztatva,
- 2 szál újhagyma vagy 5 cm póréhagyma,
- só,
- 2 evőkanál olaj,
- 1 tojásból tojáslepény.
|
Elkészítés:
- A fokhagymát és a gyömbért az olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, a sonkát és összepirítjuk. Ízesítjük, és a főtt rizzsel összekeverve, az egészet felforrósítjuk. Tálalásnál metéltre vágott tojáslepénnyel díszítjük.
|
