Nemzetek/Törökország/Egyéb/Joghurtos karfiolsaláta

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Joghurtos karfiolsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Joghurtos karfiolsaláta

(yogurtlu karnbahar salatasi)


Hozzávalók:

  • 1 szép fej karfiol
  • 3-5 evőkanál olaj
  • 1 citrom
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • dió, paprika,

Elkészítés:

A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, rózsáira szedjük.
Olajból, citromból marinádot készítünk, sóval, borssal ízesítjük, a karfiolra öntjük.
Néhány órára hidegre tesszük, tálalás előtt fokhagymával ízesített joghurtot öntünk a salátára, megszórjuk darált dióval és piros paprikával.