Wikikönyvek

Nemzetek/Törökország/Egyéb/Joghurtos karfiolsaláta

< Nemzetek | Törökország

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Joghurtos karfiolsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Joghurtos karfiolsaláta

(yogurtlu karnbahar salatasi)


Hozzávalók:

  • 1 szép fej karfiol
  • 3-5 evőkanál olaj
  • 1 citrom
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • dió, paprika,
  • só

Elkészítés:

A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, rózsáira szedjük.
Olajból, citromból marinádot készítünk, sóval, borssal ízesítjük, a karfiolra öntjük.
Néhány órára hidegre tesszük, tálalás előtt fokhagymával ízesített joghurtot öntünk a salátára, megszórjuk darált dióval és piros paprikával.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Törökország/Egyéb/Joghurtos_karfiolsaláta&oldid=369936”