Nemzetek/Törökország/Leves/Rákleves

< Nemzetek‎ | Törökország

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Rákleves

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Rákleves

(pavruya çorbasi)

Hozzávalók:

1 liter húsleves
8 db rák
3 evőkanál vaj
5 evőkanál liszt
só, paprika

Elkészítés:

A megtisztított rákokat 10 percig forró vízben főzzük, majd húsukat lefejtjük.

A lisztet vajon világossárgára pirítjuk, hozzáadjuk a húslevest és felforraljuk, majd beletesszük a rákhúst, sózzuk, paprikázzuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Törökország/Leves/Rákleves&oldid=369849”