Wikikönyvek

Nemzetek/Törökország/Sütemények/Ropogós sajtos sütemény

< Nemzetek‎ | Törökország‎ | Sütemények

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Ropogós sajtos sütemény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Ropogós sajtos sütemény

(peynirli gevrek)

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 mokkás csésze joghurt
  • 12 dkg margarin
  • 12 dkg juhsajt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • kevés tej, só szezámmag

Elkészítés

A joghurtot, tojásokat, olajat, margarint, sütőport, sajtot a fenti sorrendben összekeverjük, majd rászitáljuk a lisztet és összegyúrjuk. Letakarva 10 percig pihentetjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk, 3 részre osztjuk úgy, hogy cm vastag kerek lapokat kapjunk. A lapokat tortaszerűen felvágjuk, egy lapból 8 szeletet kapunk. A háromszögletű szeleteket a szélesebb végénél kezdve felcsavarjuk és kizsírozott sütőlemezre fektetjük. Tej, tojássárga és olaj keverékével megkenjük, szézámmaggal megszórjuk és előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/Törökország/Sütemények/Ropogós_sajtos_sütemény&oldid=275538”